Spinazie-broccoli ovenschotel met krieltjes en gehakt
Een heerlijke en makkelijke spinazie-broccoli ovenschotel met krieltjes en gehakt welke je ook nog eens binnen 35 minuten op tafel hebt staan.
Calorieën p.p. 614kcal
Porties 6 personen
Ingrediënten
- 600 gram mini krieltjes voorgekookt
- 500 gram rundergehakt
- 300 gram verse spinazie
- 400 gram broccoli
- 1 grote rode ui
- 240 gram Boursin cuisine
- geraspte kaas
- 1 eetlepel gehaktkruiden
- 125 gram gerookte spekreepjes
- peper
- zout
- olijfolie
Hoe maak je het?
- Snijd de broccoli in roosjes en kook deze in ruim water met wat zout 5 minuten voor.
- Verhit intussen de oven op 200 graden Celsius.
- Snipper de rode ui.
- Verhit een scheutje olijfolie in een wok en fruit hierin de rode ui.
- Voeg de spekreepjes toe en bak rondom bruin.
- Doe nu het gehakt erbij samen met de gehaktkruiden en bak het rul.
- Voeg nu de mini krieltjes toe en bak zo'n 5 minuutjes mee.
- Doe vervolgens de broccoli bij het geheel en roer even door.
- Voeg vervolgens de spinazie in delen toe en laat deze slinken.
- Schep de Boursin Cuisine door de spinazie-broccoli ovenschotel en voeg eventueel nog wat peper en zout naar smaak toe. Wees voorzichtig met zout. In de spekreepjes en gehaktkruiden zit al redelijk wat.
- Schep alles in een grote ovenschaal en top af met een flinke laag geraspte kaas.
- Zet de spinazie-broccoli ovenschotel met krieltjes en gehakt in het midden van de oven en laat in ongeveer 15 minuten goudbruin en verder gaar worden.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: boursin, broccoli, gehakt, glutenvrij, kaas, krieltjes, ovenschotel, rode ui, snel op tafel, spekreepjes, spinazie
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Spinazie-broccoli ovenschotel met krieltjes en gehakt
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
614
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
39
g
60
%
Verzadigd vet
17
g
106
%
Transvet
1
g
Meerv. onverz. vet
4
g
Enkelv. onverz. vet
12
g
Cholesterol
101
mg
34
%
Natrium
1363
mg
59
%
Kalium
1203
mg
34
%
Koolhydraten
34
g
11
%
Vezel
7
g
29
%
Suiker
4
g
4
%
Eiwit
33
g
66
%
Vitamine A
5656
IU
113
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine B3
6
mg
30
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
2
µg
33
%
Vitamine C
95
mg
115
%
Vitamine D
1
µg
7
%
Vitamine E
4
mg
27
%
Vitamine K
316
µg
301
%
Calcium
303
mg
30
%
Koper
1
mg
50
%
Foliumzuur
193
µg
48
%
IJzer
5
mg
28
%
Mangaan
1
mg
50
%
Magnesium
117
mg
29
%
Fosfor
392
mg
39
%
Selenium
19
µg
27
%
Zink
5
mg
33
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag