Spaghetti met ham en kaas
Spaghetti met ham en kaas, of zoals wij dit heerlijke glutenvrije pastarecept ook wel noemen, kinderspaghetti. Super lekker, makkelijk en binnen 30 minuten op tafel.
Calorieën p.p.
Porties 6 personen
Ingrediënten
- 500 gram glutenvrije spaghetti
- 250 gram hamblokjes
- 1 grote rode ui
- 250 gram champignons
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 4 bosuitjes
- 5 takjes krulpeterselie
- 7 gram bieslook
- 1 theelepel knoflookpuree
- 150 gram geraspte jong belegen kaas
- 300 ml lactosevrije melk
- 40 gram glutenvrije bloem
- 25 gram lactosevrije roomboter
- 1 groentenbouillonblokje
- zout en peper
- olijfolie
Hoe maak je het?
- Snipper de rode ui.
- Snijd de paprika's in blokjes, de bosuitjes in ringetjes en de champignons in plakjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in de wok of hapjes pan en fruit hierin de rode ui en knoflookpuree.
- Zet tegelijk de pan met het water voor de spaghetti op samen met het groentenbouilonblokje en wat zout. Kook deze volgens de instructies op de verpakking.
- Voeg de hamblokjes bij de ui en knoflook en roerbak deze even 2 minuutjes mee.
- Schep daarna de paprika, champignons en bosuitjes bij het geheel. Knip de bieslook erboven fijn en scheur de krulpeterselie in stukjes met je handen.
- Verhit de lactosevrije roomboter in een steelpannetje totdat de boter gaat schuimen. Voeg de glutenvrije bloem er bij en roer door de boter. Voeg vervolgens de lactosevrije melk toe en blijf roeren met een garde.
- Giet de roomsaus bij de hamblokjes en groenten. Voeg de geraspte kaas toe en roer alles nog eens goed door. Breng verder op smaak met wat peper en zout. Zet het vuur wat lager.
- Giet de glutenvrije spaghetti af. Roer er eventueel een scheutje olijfolie door tegen het plakken.
- Voeg de spaghetti bij de ham en kaassaus en roer wederom goed door. Serveer de spaghetti met ham en kaas direct.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Spaghetti met ham en kaas
Portie grootte
0 g
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
0
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
0
g
0
%
Verzadigd vet
0
g
0
%
Transvet
0
g
Meerv. onverz. vet
0
g
Enkelv. onverz. vet
0
g
Cholesterol
0
mg
0
%
Natrium
0
mg
0
%
Kalium
0
mg
0
%
Koolhydraten
0
g
0
%
Vezel
0
g
0
%
Suiker
0
g
0
%
Eiwit
0
g
0
%
Vitamine A
0
IU
0
%
Vitamine C
0
mg
0
%
Calcium
0
mg
0
%
IJzer
0
mg
0
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag