Ga terug Email Link
–+ servings
Spaghetti met broccoli, doperwten en bacon
Print

Spaghetti met broccoli, doperwten en bacon

4 van 1 stem
Een heerlijke en makkelijke glutenvrije spaghetti met broccoli, doperwten en bacon welke binnen 30 minuten op tafel staat.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang Hoofdgerecht
Keuken Glutenvrij, Italiaans
Auteur Audrey Dobber
Calorieën p.p. 836kcal
Porties 4 personen
Ingrediënten
  • 350 gram glutenvrije spaghetti
  • 1 struik broccoli
  • 200 gram doperwten diepvries
  • 1 prei
  • 250 gram bacon reepjes
  • 1 bakje Paturain met knoflook en kruiden 165 gram
  • 2 rode uien
  • 1 bolletje Chinese knoflook of 2 teentjes
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • peper en zout
  • olijfolie
Hoe maak je het?
  • Snijd de broccoli in roosje en kook 5 minuten voor samen met wat zout naar smaak.
  • Kook intussen de glutenvrije spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking met wat zout beetgaar.
  • Snipper de rode ui en snijd de knoflook zo fijn mogelijk.
  • Snijd de prei in ringetjes.
  • Verhit een scheutje olijfolie in de wok en fruit hierin de ui en knoflook.
  • Voeg de baconreepjes toe en bak rondom bruin.
  • Voeg de prei toe samen met de doperwten. De doperwten mogen nog bevroren zijn, ze ontdooien snel in de pan.
  • Schep de Paturain bij het geheel samen met de Italiaanse kruiden. Breng verder op smaak met wat peper en zout.
  • Als laatste voeg je de spaghetti en broccoli toe. Roer alles nog even goed door en serveer direct.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
 
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: bacon, broccoli, doperwten, glutenvrij, glutenvrije pasta, knoflook, prei, rode ui
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Spaghetti met broccoli, doperwten en bacon
Portie grootte
 
1 portie
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
836
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
 
33
g
51
%
Verzadigd vet
 
19
g
119
%
Meerv. onverz. vet
 
1
g
Enkelv. onverz. vet
 
3
g
Cholesterol
 
127
mg
42
%
Natrium
 
4005
mg
174
%
Kalium
 
740
mg
21
%
Koolhydraten
 
94
g
31
%
Vezel
 
10
g
42
%
Suiker
 
11
g
12
%
Eiwit
 
47
g
94
%
Vitamine A
 
2293
IU
46
%
Vitamine B1
 
0.3
mg
20
%
Vitamine B2
 
0.3
mg
18
%
Vitamine B3
 
2
mg
10
%
Vitamin B5
 
1
mg
10
%
Vitamin B6
 
0.5
mg
25
%
Vitamine C
 
162
mg
196
%
Vitamine E
 
2
mg
13
%
Vitamine K
 
188
µg
179
%
Calcium
 
203
mg
20
%
Koper
 
0.2
mg
10
%
Foliumzuur
 
156
µg
39
%
IJzer
 
4
mg
22
%
Mangaan
 
1
mg
50
%
Magnesium
 
64
mg
16
%
Fosfor
 
180
mg
18
%
Selenium
 
5
µg
7
%
Zink
 
1
mg
7
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag