Shoarma gehaktballetjes
Super lekkere en makkelijke glutenvrije shoarma gehaktballetjes. Lekker als borrelhapje met knoflook- of whiskeysaus.
Calorieën p.p. 152kcal
Porties 20 stuks
Ingrediënten
- 1 kg half-om-half gehakt
- 4 eetlepels shoarmakruiden
- ⅓ groene paprika
- ⅓ rode paprika
- 4 eetlepels glutenvrij paneermeel
- 5 eetlepels glutenvrije bloem
- 1 theelepel knoflookpuree
- 1 eetlepel gedrooge uiensnippers
Hoe maak je het?
- Snijd de groene en rode paprika in hele kleine blokjes.
- Kneed de paprika, gedroogde uiensnippers, glutenvrij paneermeel, knoflookpuree en shoarmakruiden door het gehakt.
- Draai er balletjes van ter grootte van een pingpongbal.
- Rol de shoarma gehaktballetjes vervolgens door de glutenvrije bloem.
- Verhit een flinke scheut olijfolie in een braadpan of hapjes pan en bak de shoarmaballetjes rondom bruin op hoog vuur gedurende 5 minuten.
- Zet het vuur wat lager en laat de balletjes nog wat nagaren. Draai regelmatig om.
Opmerkingen
Veel kookplezier en snack smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: bij de borrel, borrelhapje, glutenvrij, hartig, makkelijk recept, oven snack, snel op tafel, tussendoortje
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Shoarma gehaktballetjes
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
152
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
11
g
17
%
Verzadigd vet
4
g
25
%
Meerv. onverz. vet
1
g
Enkelv. onverz. vet
5
g
Cholesterol
36
mg
12
%
Natrium
28
mg
1
%
Kalium
164
mg
5
%
Koolhydraten
4
g
1
%
Vezel
1
g
4
%
Suiker
1
g
1
%
Eiwit
9
g
18
%
Vitamine A
135
IU
3
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine B3
2
mg
10
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
1
µg
17
%
Vitamine C
8
mg
10
%
Vitamine E
1
mg
7
%
Vitamine K
2
µg
2
%
Calcium
13
mg
1
%
Koper
1
mg
50
%
Foliumzuur
5
µg
1
%
IJzer
1
mg
6
%
Mangaan
1
mg
50
%
Magnesium
11
mg
3
%
Fosfor
90
mg
9
%
Selenium
12
µg
17
%
Zink
1
mg
7
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag