Pindasaus (satésaus)
De allerlekkerste gluten- en lactosevrije pindasaus (satésaus) maak je gewoon heel makkelijk zelf. Deze variant is ook heel makkelijk vegan te maken.
Calorieën p.p.
Porties 1 schaaltje
Ingrediënten
- 1 sjalotje
- 1 bolletje Chinese knoflook
- 2 cm gember
- 5 eetlepels pindakaas
- 2 eetlepels glutenvrije ketjap manis
- 200 ml kokosmelk
- 2 theelepels sambal
- 1 theelepel trassi
- 2 theelepels palmsuiker
- arachideolie pindaolie
Hoe maak je het?
- Snipper het sjalotje, gember en knoflook zo fijn mogelijk. De hakmolen van de staafmixer is hier ideaal voor.
- Fruit het sjalotje, gember en ui in een scheutje arachideolie.
- Voeg na ongeveer 2 minuten de kokosmelk toe en laat even warm worden.
- Schep nu steeds een eetlepel pindakaas bij de kokosmelk en laat deze eerst oplossen voordat je de volgende lepel erin doet.
- Voeg als laatste 2 eetlepels glutenvrije ketjap manis, de sambal en de trassi bij de pindasaus. Laat de satésaus nog even rustig doorpruttelen en wat verder indikken.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Pindasaus (satésaus)
Portie grootte
0 g
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
0
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
0
g
0
%
Verzadigd vet
0
g
0
%
Transvet
0
g
Meerv. onverz. vet
0
g
Enkelv. onverz. vet
0
g
Cholesterol
0
mg
0
%
Natrium
0
mg
0
%
Kalium
0
mg
0
%
Koolhydraten
0
g
0
%
Vezel
0
g
0
%
Suiker
0
g
0
%
Eiwit
0
g
0
%
Vitamine A
0
IU
0
%
Vitamine C
0
mg
0
%
Calcium
0
mg
0
%
IJzer
0
mg
0
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag