Ga terug Email Link
–+ servings
paascupcakes glutenvrij
Print

Paascupcakes glutenvrij

5 van 1 stem
De leukste paascupcakes maak je natuurlijk zelf. Wedden dat jij de show steelt deze Pasen? En lekker dat ze zijn!
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur 15 minuten
Gang Gebak, nagerecht, Tussendoortje
Keuken Glutenvrij
Auteur Audrey Dobber
Calorieën p.p. 243kcal
Porties 20 stuks

Keukengerei

  • FMM Mummy & Baby Owl Cutter Set
  • Ronde koekuitsteker 5 cm doorsnede
  • Ronde koekuitsteker 1,5 cm doorsnede
  • PME Blossom plunger groot
  • PME Ovale plunger klein
  • PME round plunger klein
  • Kleine tulp koekuitsteker (2,5 cm) anders een grote ovale plunger.
Ingrediënten
  • 1 pak glutenvrije cakemix AH vrij van gluen
  • 4 eieren M
  • 225 gram zachte roomboter + 2 extra lepels
  • 20 Paasbaking cups
  • 250 gram fondant wit
  • 250 gram fondant geel
  • 50 gram fondant donkerroze
  • 25 gram fondant lichtroze
  • 25 gram fondant oranje
  • 25 gram fondant zwart oogjes
  • roze eetbare kleurpoeder
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • eetbare lijm taartshop
Hoe maak je het?
  • Verwarm de oven daarom voor op 180 graden Celsius.
  • Doe vervolgens de cakemix in een kom samen met 225 gram zachte lactosevrije boter en 4 eieren. Mix het geheel tot een egaal beslag.
  • Vul nu de baking cups met een ijsbolletjeslepel met het beslag. Houdt per baking cup 45 gram beslag aan. Ik gebruik altijd de baking cups van het merk House of Marie. Deze verkleuren niet in de oven.
  • Zet de gevulde baking cups direct in de muffin tray om vervorming te voorkomen.
  • Bak de cupcakes in het midden van de oven gedurende zo'n 15 minuten gaar en goudbruin.
  • Leg een zware snijplank op de cupcakes zodra deze uit de oven komen gedurende 1 minuut. Zo worden ze mooi plat en kan je ze straks beter decoreren.
  • Haal de cupcakes nu uit de vorm en laat ze afkoelen op een rooster.
  • Meng intussen de poedersuiker met de 2 eetlepels roomboter goed door elkaar tot een botercrème. Deze heb je straks nodig om de fondantschildjes op de cupcakes te plakken.
  • ............................................................................................
  • De Paashaasjes en kuikens, tutorial
  • Steek 10 gele rondjes uit fondant met een ronde uitsteker van 5 cm doorsnede.
  • Steek 10 snaveltjes en 20 pootjes uit met de uil uitstekerset uit het oranje fondant
  • Steek vervolgens 20 zwarte oogjes uit met de kleine round plunger.
  • De vleugeltjes heb ik gemaakt van een tulp uitsteker, maar je kan ook een grote ovale plunger gebruiken. Steek er 20 uit het gele fondant
  • Steek 10 donkerroze bloemetjes uit met blossom plunger. Bestrijk de cupcakes met wat botercrème. Plak de gele rondjes op de cupcakes en vervolgens de oogjes, snaveltjes, pootjes, bloemetjes en vleugeltjes met de eetbare lijm.
  • Maak blosjes op de wangetjes met het roze eetbare kleurpoeder.
  • Steek 10 witte rondjes uit het fondant met een ronde uitsteker van 5 cm doorsnede en 20 rondjes uit van 1,5 cm doorsnede uit het witte fondant. Daarna 20 witte oortjes met de kleine ovale plunger.
  • Steek vervolgens 20 zwart oogjes uit met de kleine round plunger.
  • Vervolgens steek je 10 lichtroze snaveltjes uit met de uil uitstekerset.
  • Als laatste wederom 10 donkerroze bloemetjes
  • Bestrijk de cupcakes met wat botercrème en bevestig de witte schildjes op de cupcakes.
  • Plak vervolgens de oortjes, oogjes, snuitjes (eerst het neusje en de tandjes, daarna de wangetjes) en als laatste de bloemetjes op de cupcakes zoals op de foto.
  • Maak ook op de haasjes roze blosjes met het roze eetbare kleurpoeder.
Opmerkingen
Veel bakplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
paascupcakes glutenvrij
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: bij de koffie, bij de thee, cupcakes, fondant, glutenvrij bakken, glutenvrije cupcakes, kuikens, paashaasjes, pasen, taartdecoratie, tutorial, zoet
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Paascupcakes glutenvrij
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
243
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
 
18
g
28
%
Verzadigd vet
 
7
g
44
%
Transvet
 
1
g
Cholesterol
 
57
mg
19
%
Natrium
 
103
mg
4
%
Kalium
 
99
mg
3
%
Koolhydraten
 
16
g
5
%
Vezel
 
1
g
4
%
Suiker
 
13
g
14
%
Eiwit
 
5
g
10
%
Vitamine A
 
333
IU
7
%
Vitamine B1
 
1
mg
67
%
Vitamine B2
 
1
mg
59
%
Vitamine B3
 
1
mg
5
%
Vitamin B5
 
1
mg
10
%
Vitamin B6
 
1
mg
50
%
Vitamin B12
 
1
µg
17
%
Vitamine D
 
1
µg
7
%
Vitamine E
 
4
mg
27
%
Vitamine K
 
1
µg
1
%
Calcium
 
26
mg
3
%
Koper
 
1
mg
50
%
Foliumzuur
 
23
µg
6
%
IJzer
 
1
mg
6
%
Mangaan
 
1
mg
50
%
Magnesium
 
45
mg
11
%
Fosfor
 
95
mg
10
%
Selenium
 
3
µg
4
%
Zink
 
1
mg
7
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag