Krieltjes ovenschotel met prei, spekjes en ui
Hier is er weer één! Een heerlijk glutenvrij, makkelijk en snel recept voor het hele gezin. Namelijk deze super lekkere krieltjes ovenschotel met prei, spekjes en ui.
Calorieën p.p. 680kcal
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 600 gram krieltjes voorgekookt
- 250 gram gerookte spekreepjes
- 1 prei
- 1 grote ui
- 1 bolletje Chinese knoflook
- 200 gram crème fraîche of Arla lactosefree crème fraîche
- 2 eetlepels Provençaalse kruiden
- geraspte kaas
- zwarte peper uit de molen
- zout
- olijfolie
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snipper de ui en snijd de knoflook zo fijn mogelijk
- Snijd de prei vervolgens in ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een wok of koekenpan en bak hierin de ui, knoflook en spekjes.
- Voeg de prei en krieltjes toe en bak even mee.
- Roer de crème fraîche samen met de Provençaalse kruiden, een flinke hand geraspte kaas en wat peper en zout naar smaak door de het geheel.
- Schep de krieltjes met groenten en spekjes in een ovenschaal.
- Strooi er nog een flinke laag geraspte kaas over heen en zet daarna in het midden van de oven gedurende 15 minuten totdat de kaas een mooi goudbruin korstje heeft.
Opmerkingen
Eet je naast glutenvrij ook lactosevrij, vervang dan de crème fraîche door lactosevrije crème fraîche van Arla of MinusL.
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: 30 minuten klaar, aardappels uit de oven, glutenvrij, krieltjes, prei, rookspek, spekjes
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Krieltjes ovenschotel met prei, spekjes en ui
Portie grootte
1 persoon
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
680
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
38
g
58
%
Verzadigd vet
13
g
81
%
Meerv. onverz. vet
10
g
Enkelv. onverz. vet
11
g
Cholesterol
55
mg
18
%
Natrium
2174
mg
95
%
Kalium
919
mg
26
%
Koolhydraten
55
g
18
%
Vezel
11
g
46
%
Suiker
5
g
6
%
Eiwit
31
g
62
%
Vitamine A
1013
IU
20
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Vitamine B2
0.3
mg
18
%
Vitamine B3
3
mg
15
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
1
µg
17
%
Vitamine C
38
mg
46
%
Vitamine D
0.1
µg
1
%
Vitamine E
6
mg
40
%
Vitamine K
51
µg
49
%
Calcium
370
mg
37
%
Koper
1
mg
50
%
Foliumzuur
138
µg
35
%
IJzer
5
mg
28
%
Mangaan
1
mg
50
%
Magnesium
120
mg
30
%
Fosfor
397
mg
40
%
Selenium
15
µg
21
%
Zink
3
mg
20
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag