Ga terug Email Link
–+ servings
Hollands pannetje met bruine bonen en spekjes
Print

Hollands pannetje met bruine bonen en spekjes

3,09 van 12 Stemmen
Een zalig Hollands pannetje met bruine bonen en spekjes wat makkelijk is om te maken en ook nog eens snel klaar is. Binnen 30 minuten kan je al aanschuiven.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang Hoofdgerecht
Keuken Glutenvrij, Hollands, Lactosevrij
Auteur Audrey Dobber
Calorieën p.p. 762kcal
Porties 4 personen
Ingrediënten
  • 600 gram mini krieltjes
  • 1 pot bruine bonen 400 gram
  • 250 gram spekreepjes
  • 250 gram champignons
  • 1 winterpeen
  • 1 prei
  • 1 rode punt paprika
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • peper
  • zout
  • olijfolie
Hoe maak je het?
  • Giet de bruine bonen in een zeef en spoel ze af met koud water. Laat ze vervolgens uitlekken.
  • Snipper de ui en snijd de knoflook zo fijn mogelijk.
  • Snijd de paprika en winterpeen in blokjes.
  • Snijd vervolgens de prei in ringen.
  • Verwijder de steeltjes van de champignons en snijd de hoedjes in 4-en.
  • Verhit een scheutje olijfolie in de wok of grote hapjes pan en fruit hierin de ui en knoflook.
  • Voeg de spekreepjes toe en bak even mee.
  • Voeg de krieltjes toe en bak rondom lichtbruin.
  • Doe nu de winterpeen, bruine bonen, prei, paprika en champignons bij het geheel samen met het paprikapoeder, de tijm en komijn en roerbak nog zo'n 10 minuten op hoog vuur.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: bruine bonen, champignons, glutenvrij, hollands, krieltjes, makkelijk recept, prei, snel recept, spekjes
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Hollands pannetje met bruine bonen en spekjes
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
762
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
 
19
g
29
%
Verzadigd vet
 
10
g
63
%
Meerv. onverz. vet
 
1
g
Enkelv. onverz. vet
 
3
g
Cholesterol
 
89
mg
30
%
Natrium
 
3682
mg
160
%
Kalium
 
2169
mg
62
%
Koolhydraten
 
95
g
32
%
Vezel
 
6
g
25
%
Suiker
 
7
g
8
%
Eiwit
 
57
g
114
%
Vitamine A
 
4836
IU
97
%
Vitamine B1
 
1
mg
67
%
Vitamine B2
 
1
mg
59
%
Vitamine B3
 
6
mg
30
%
Vitamin B5
 
2
mg
20
%
Vitamin B6
 
1
mg
50
%
Vitamin B12
 
1
µg
17
%
Vitamine C
 
78
mg
95
%
Vitamine D
 
1
µg
7
%
Vitamine E
 
2
mg
13
%
Vitamine K
 
20
µg
19
%
Calcium
 
262
mg
26
%
Koper
 
1
mg
50
%
Foliumzuur
 
72
µg
18
%
IJzer
 
12
mg
67
%
Mangaan
 
1
mg
50
%
Magnesium
 
285
mg
71
%
Fosfor
 
408
mg
41
%
Selenium
 
7
µg
10
%
Zink
 
1
mg
7
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag