Ga terug Email Link
–+ servings
Glutenvrije appelflappen
Print

Glutenvrije appelflappen

3,84 van 12 Stemmen
Super makkelijke , maar oh zo lekkere oer-Hollandse appelflappen welke je binnen een handomdraai op tafel hebt staan.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Ontdooien 10 minuten
Totale tijd 45 minuten
Gang Gebak, Klein gebak
Keuken Glutenvrij, Hollands
Auteur Audrey Dobber
Calorieën p.p. 368kcal
Porties 8 stuks
Ingrediënten
  • 2 goudreinetten
  • 8 plakjes glutenvrij bladerdeeg
  • 2 handjes rozijnen
  • 1½ eetlepel suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 ei
  • 2 theelepels limoensap
  • mini parelsuiker
Hoe maak je het?
  • Ontdooi de plakjes bladerdeeg 10 minuten op het aanrecht.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd vervolgens in blokjes.
  • Meng de appelblokjes met de rozijnen, suiker, limoensap en kaneel.
  • Klop het ei los.
  • Bestrijk de randen van het bladerdeeg met wat eigeel.
  • Leg op een helft van het bladerdeeg wat appel met rozijnen.
    Glutenvrije appelflappen
  • Vouw het bladerdeeg tot een driehoek en druk de randen goed aan zodat ze straks niet loskomen in de oven.
  • Herhaal totdat je alle 8 appelflappen gevuld en gevouwen hebt.
  • Bestrijk de appelflappen met wat eigeel en strooi hier de mini parelsuiker overheen.
    Glutenvrije appelflappen
  • Leg de glutenvrije appelflappen op een met bakpapier bekleed ovenrooster en zet in het midden van de oven gedurende 20 minuten.
  • De glutenvrije appelflappen zijn klaar als ze mooi goudbruin gekleurd zijn.
Opmerkingen
Veel bakplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: appelflap, glutenvrij, hollands, makkelijk recept, oudejaarsavond, zonder gluten
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Glutenvrije appelflappen
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
368
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
 
22
g
34
%
Verzadigd vet
 
6
g
38
%
Transvet
 
1
g
Meerv. onverz. vet
 
3
g
Enkelv. onverz. vet
 
12
g
Cholesterol
 
20
mg
7
%
Natrium
 
149
mg
6
%
Kalium
 
95
mg
3
%
Koolhydraten
 
39
g
13
%
Vezel
 
2
g
8
%
Suiker
 
12
g
13
%
Eiwit
 
5
g
10
%
Vitamine A
 
56
IU
1
%
Vitamine B1
 
1
mg
67
%
Vitamine B2
 
1
mg
59
%
Vitamine B3
 
2
mg
10
%
Vitamin B5
 
1
mg
10
%
Vitamin B6
 
1
mg
50
%
Vitamin B12
 
1
µg
17
%
Vitamine C
 
3
mg
4
%
Vitamine D
 
1
µg
7
%
Vitamine E
 
1
mg
7
%
Vitamine K
 
10
µg
10
%
Calcium
 
14
mg
1
%
Koper
 
1
mg
50
%
Foliumzuur
 
48
µg
12
%
IJzer
 
2
mg
11
%
Mangaan
 
1
mg
50
%
Magnesium
 
12
mg
3
%
Fosfor
 
50
mg
5
%
Selenium
 
15
µg
21
%
Zink
 
1
mg
7
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag