Cajun aardappeltjes uit de oven
Super simpel, maar oh zo lekker zijn deze glutenvrije cajun aardappeltjes uit de oven. Lekker met bijvoorbeeld kipdrumsticks, verse groente en salade.
Calorieën p.p.
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 750 gram aardappels
- 2 bolletjes Chinese knoflook
- 1 rode ui
- 1,5 eetlepel cajun kruiden
- 0,5 eetlepel peterselie
- 1 theelepel tijm
- 2 eetlepels olijfolie
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil de aardappels en snijd ze in blokjes van ongeveer 2 cm. Dep de aardappeltjes droog met wat keukenpapier.
- Snijd de rode ui in stukjes en de bolletjes knoflook in 4-en.
- Doe de aardappeltjes in een ovenschaal en schenk hier 2 eetlepels olijfolie bij.
- Strooi nu de rode uien, cajun kruiden, peterselie en tijm over de aardappeltjes en schep even goed om.
- Leg als laatste de stukjes knoflook tussen de aardappeltjes. Deze poffen straks lekker mee in de oven.
- Bak de cajun aardappeltjes in het midden van de oven gedurende 20 tot 30 minuten totdat ze mooi goudbruin en gaar zijn. Schep de aardappeltjes regelmatig even om zodat ze mooi gelijkmatig bruin en gaar worden.De oventijd is afhankelijk van het soort aardappel en de grootte van de blokjes.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: glutenfree, glutenvrij