Ga terug Email Link
–+ servings
Mexicaanse crispy chicken nuggets
Print

Mexicaanse crispy chicken nuggets uit de oven

4,50 van 2 Stemmen
Veelzijdig, makkelijk en snel zijn deze super lekkere Mexicaanse crispy chicken nuggets uit de oven. Lekker als snack, tussen een wrap, in een salade of met gebakken aardappeltjes en groente.
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang Bijgerecht, borrelhapje, Snack
Keuken Glutenvrij, Lactosevrij, Melkvrij, Mexicaans
Auteur Audrey Dobber
Calorieën p.p. 455kcal
Porties 4 personen
Ingrediënten
  • 600 gram kipfilet
  • 65 gram glutenvrije cornflakes
  • 1 eetlepel glutenvrije bloem
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel oregano
  • ½ theelepel cayennepeper
  • ½ theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • peper en zout
  • 4 eetlepels olijfolie
Hoe maak je het?
  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Snijd de kipfilet in stukjes van ongeveer 4 bij 4 cm.
  • Doe de cornflakes in de blender of hakmolen van de staafmixer en maal ze fijn.
  • Voeg de glutenvrije bloem, gemalen komijn, paprikapoeder, cayennepeper, oregano, uienpoeder, knoflookpoeder, olijfolie peper en zout toe en meng door elkaar.
  • Doe de marinade bij de kipfiletblokjes en meng wederom goed door.
  • Leg de glutenvrije kipnuggets op een met bakpapier bekleede bakplaat en zet in het midden van de oven gedurende 20 minuten.
    Mexicaanse crispy chicken nuggets
  • Draai de Mexicaanse crispy chicken nuggets regelmatig om zodat ze gelijkmatig gaar en knapperig worden.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
 
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: aardappels uit de oven, borrelhapje, chicken bites, crispy chicken, eivrij, glutenvrij, kip nuggets, lactosevrij, melkvrij, Mexicaans, oven snack, tussendoortje
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Mexicaanse crispy chicken nuggets uit de oven
Portie grootte
 
1 portie
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
455
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
 
20
g
31
%
Verzadigd vet
 
4
g
25
%
Meerv. onverz. vet
 
3
g
Enkelv. onverz. vet
 
12
g
Cholesterol
 
128
mg
43
%
Natrium
 
1888
mg
82
%
Kalium
 
520
mg
15
%
Koolhydraten
 
19
g
6
%
Vezel
 
2
g
8
%
Suiker
 
1
g
1
%
Eiwit
 
49
g
98
%
Vitamine A
 
1922
IU
38
%
Vitamine B1
 
0.1
mg
7
%
Vitamine B2
 
0.2
mg
12
%
Vitamine B3
 
21
mg
105
%
Vitamin B5
 
2
mg
20
%
Vitamin B6
 
1
mg
50
%
Vitamin B12
 
1
µg
17
%
Vitamine C
 
0.3
mg
0
%
Vitamine D
 
0.1
µg
1
%
Vitamine E
 
4
mg
27
%
Vitamine K
 
15
µg
14
%
Calcium
 
47
mg
5
%
Koper
 
0.1
mg
5
%
Foliumzuur
 
10
µg
3
%
IJzer
 
3
mg
17
%
Mangaan
 
0.1
mg
5
%
Magnesium
 
62
mg
16
%
Fosfor
 
378
mg
38
%
Selenium
 
42
µg
60
%
Zink
 
2
mg
13
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag