Heekfilet in mosterd-dillesaus uit de oven
Makkelijk, lekker en snel is deze zalige heekfilet in mosterd-dillesaus uit de oven. Lekker met grove pasta en verse spinazie.
Calorieën p.p. 218kcal
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 500 gram Heekfilet diepvries AH
- 250 gram crème fraîche
- 5 takjes dille
- 2 eetlepels Limburgse grove mosterd
- 1 theelepel knoflookpuree
- peper
- zout
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Doe de heekfilet in een vergiet met daaronder een schaal voor het lekken en laat deze een beetje ontdooien. Hij mag ook volledig ontdooit zijn, maar dit hoeft niet persé. Komt straks wel goed in de oven.
- Meng de crème fraîche met de grove mosterd en knoflookpuree samen met wat peper en zout naar smaak.
- Haal de takjes van de dille en meng deze door de saus.
- Verdeel de heekfilet over een ovenschaal en bestrooi eventueel met wat peper en zout.
- Schep de mosterd-dillesaus over de heekfilet heen en zet vervolgens in de oven.
- Laat de heekfilet in ongeveer 25 minuten gaar worden.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: creme fraiche, dille, glutenvrij, heek, kip in knoflook-roomsaus, merluza, mosterd, uit de oven
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Heekfilet in mosterd-dillesaus uit de oven
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
218
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
12
g
18
%
Verzadigd vet
6
g
38
%
Meerv. onverz. vet
1
g
Enkelv. onverz. vet
3
g
Cholesterol
37
mg
12
%
Natrium
1939
mg
84
%
Kalium
550
mg
16
%
Koolhydraten
4
g
1
%
Vezel
1
g
4
%
Suiker
2
g
2
%
Eiwit
23
g
46
%
Vitamine A
405
IU
8
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine B3
1
mg
5
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
1
µg
17
%
Vitamine C
1
mg
1
%
Vitamine E
1
mg
7
%
Vitamine K
1
µg
1
%
Calcium
122
mg
12
%
Koper
1
mg
50
%
Foliumzuur
4
µg
1
%
IJzer
1
mg
6
%
Mangaan
1
mg
50
%
Magnesium
10
mg
3
%
Fosfor
234
mg
23
%
Selenium
37
µg
53
%
Zink
1
mg
7
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag