Glutenvrije mini saucijzenbroodjes
Heerlijke glutenvrije mini saucijzenbroodjes welke je binnen een hand omdraai op tafel hebt staan. Lekker bij de borrel of gewoon tussendoor als snack.
Calorieën p.p. 175kcal
Porties 16 stuks
Ingrediënten
- 8 plakjes glutenvrij bladerdeeg diepvries
- 250 gram half om gehakt
- 1 ei
- 1 theelepel knoflookpuree
- 1 theelepel sambal
- 1 theelepel mosterd
- ½ theelepel nootmuskaat
- peper en zout
Hoe maak je het?
- Laat de plakjes glutenvrij diepvries bladerdeeg 15 minuten ontdooien op het aanrecht.
- Verwarm intussen de oven voor op 180 graden Celsius.
- Doe het gehakt in een kom en kneed hier de mosterd, knoflookpuree, sambal, nootmuskaat en peper en zout naar smaak doorheen.
- Klop het ei los.
- Bestrijk de rechterkant van een plakje bladerdeeg licht met wat losgeklopt ei.
- Leg 2 balletjes gehakt op het plakje bladerdeeg.
- Vouw het plakje bladerdeeg dubbel en duw de randjes aan de lange kant op elkaar met een vork. Duw goed aan, anders laten ze los in de oven.
- Snijd met een pizzasnijder de 2 glutenvrije mini saucijzenbroodjes los van elkaar en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Herhaal totdat al het bladerdeeg op is.
- Bestrijk de glutenvrij mini saucijzenbroodjes met het restant van het losgeklopte ei en zet ze in het midden van de oven.
- Bak de broodjes gedurende zo'n 15 tot 20 minuten goudbruin en gaar.
Opmerkingen
Veel bakplezier en snack smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: aardappels uit de oven, bij de borrel, borrelhapje, glutenvrij, glutenvrij bladerdeeg, oven snack, saucijzenbroodje, snack
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Glutenvrije mini saucijzenbroodjes
Portie grootte
1 stuk
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
175
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
13
g
20
%
Verzadigd vet
4
g
25
%
Transvet
0.001
g
Meerv. onverz. vet
2
g
Enkelv. onverz. vet
7
g
Cholesterol
21
mg
7
%
Natrium
511
mg
22
%
Kalium
65
mg
2
%
Koolhydraten
11
g
4
%
Vezel
0.4
g
2
%
Suiker
0.2
g
0
%
Eiwit
5
g
10
%
Vitamine A
16
IU
0
%
Vitamine B1
0.2
mg
13
%
Vitamine B2
0.1
mg
6
%
Vitamine B3
2
mg
10
%
Vitamin B5
0.1
mg
1
%
Vitamin B6
0.1
mg
5
%
Vitamin B12
0.1
µg
2
%
Vitamine C
0.2
mg
0
%
Vitamine D
0.1
µg
1
%
Vitamine E
0.2
mg
1
%
Vitamine K
4
µg
4
%
Calcium
7
mg
1
%
Koper
0.04
mg
2
%
Foliumzuur
20
µg
5
%
IJzer
1
mg
6
%
Mangaan
0.1
mg
5
%
Magnesium
7
mg
2
%
Fosfor
48
mg
5
%
Selenium
11
µg
16
%
Zink
1
mg
7
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag