Ga terug Email Link
–+ servings
Gevulde paprika's met mozzarella, bosuitjes en ham
Print

Gevulde paprika's met mozzarella, bosuitjes en ham

5 van 1 stem
Zalige glutenvrije gevulde paprika's met mozzarella, bosuitjes en ham uit de oven die je echt een keertje geprobeerd moet hebben.
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang Bijgerecht, Lunch
Keuken Glutenvrij
Auteur Audrey Dobber
Calorieën p.p. 387kcal
Porties 8 stuks
Ingrediënten
  • 4 grote rode punt paprika's
  • 75 gram hamreepjes
  • 4 bollen mozzarella
  • 3 bosuitjes
  • Italiaanse kruiden
  • 4 eetlepels tomatenpuree
  • 4 theelepels knoflookpuree
  • peper
  • zout
Hoe maak je het?
  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Was de paprika's, halveer ze in de lengte en verwijder de zaadlijsten.
  • Snijd vervolgens de bosuitjes in ringetjes en de mozzarella in plakjes.
  • Meng de tomatenpuree samen met de knoflookpuree en wat peper en zout naar smaak.
  • Bestrijk de binnenzijden van de paprika's met de tomaat-knoflookpuree
  • Beleg vervolgens de binnenzijden met de mozzarella.
    Gevulde paprika's met mozzarella, bosuitjes en ham
  • Strooi wat Italiaanse kruiden over de mozzarella.
  • Beleg vervolgens de paprika's met de hamreepjes en bosuitjes.
    Gevulde paprika's met mozzarella, bosuitjes en ham
  • Zet de paprika's in het midden van de oven en laat ze in zo'n 15 tot 20 minuten gaar worden.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: bosuitjes, mozzarella, paprika
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Gevulde paprika's met mozzarella, bosuitjes en ham
Portie grootte
 
1 stuk
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
387
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
 
26
g
40
%
Verzadigd vet
 
15
g
94
%
Meerv. onverz. vet
 
1
g
Enkelv. onverz. vet
 
8
g
Cholesterol
 
96
mg
32
%
Natrium
 
889
mg
39
%
Kalium
 
392
mg
11
%
Koolhydraten
 
10
g
3
%
Vezel
 
2
g
8
%
Suiker
 
6
g
7
%
Eiwit
 
28
g
56
%
Vitamine A
 
3503
IU
70
%
Vitamine B1
 
0.1
mg
7
%
Vitamine B2
 
0.4
mg
24
%
Vitamine B3
 
2
mg
10
%
Vitamin B5
 
1
mg
10
%
Vitamin B6
 
0.4
mg
20
%
Vitamin B12
 
3
µg
50
%
Vitamine C
 
111
mg
135
%
Vitamine D
 
0.5
µg
3
%
Vitamine E
 
2
mg
13
%
Vitamine K
 
18
µg
17
%
Calcium
 
592
mg
59
%
Koper
 
0.1
mg
5
%
Foliumzuur
 
50
µg
13
%
IJzer
 
1
mg
6
%
Mangaan
 
0.2
mg
10
%
Magnesium
 
40
mg
10
%
Fosfor
 
461
mg
46
%
Selenium
 
22
µg
31
%
Zink
 
4
mg
27
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag