Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Instruction Images
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Print
E-mail
Croque madame à la Sophie
4
van
5
Stemmen
Een zalige glutenvrije croque madame zoals Sophie hem graag lust. De croque madame à la Sophie. Lekker als lunch, maar ook een heerlijk ontbijt.
Kook modus
Voorkomt dat je scherm uitgeschakelt
Voorbereidingstijd
5
minuten
minuten
Bereidingstijd
10
minuten
minuten
Totale tijd
15
minuten
minuten
Gang
Lunch, Ontbijt
Keuken
Frans, Glutenvrij
Auteur
Audrey Dobber
Calorieën p.p.
597
kcal
Porties
2
tosti's
Ingrediënten
4
sneetjes
glutenvrij brood
2
eieren
2
plakjes
jong belegen kaas
2
plakjes
achterham
3
plakjes
cheddarkaas
2
theelepels
dijon mosterd
1
eetlepel
vloeibare margarine
peper
zout
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Besmeer intussen de boterhammen met de dijon mosterd.
Leg vervolgens op 2 van de 4 boterhammen een plakje achterham en een plakje jong belegen kaas.
Leg de 2 onbelegde boterhammen met de mosterd kant naar binnen op de andere boterham.
Snijd 1 plakje cheddarkaas doormidden en beleg de bovenkant van de croque met de cheddarkaas.
Zet de croques vervolgens in de oven en bak gedurende 8 minuten.
Verhit intussen de vloeibare margarine (of boter of olie) in een koekenpan en breek hierin de eieren.
Bak de spiegeleieren gaar, maar wel zo dat de dooier nog vloeibaar is.
Haal de croques uit de oven en leg de spiegeleieren bovenop de cheddarkaas en strooi er wat zwarte peper en zout overheen.
Bestrooi eventueel nog met wat verse peterselie
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?
Laat het ons weten via
@sophieglutenvrij
of tag
#sophieglutenvrij
!
Tag:
cheddar, ei, glutenvrij brood, ham, kaas, toast
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Croque madame à la Sophie
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
597
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
38
g
58
%
Verzadigd vet
15
g
94
%
Transvet
0.01
g
Meerv. onverz. vet
4
g
Enkelv. onverz. vet
11
g
Cholesterol
249
mg
83
%
Natrium
1130
mg
49
%
Kalium
195
mg
6
%
Koolhydraten
32
g
11
%
Vezel
2
g
8
%
Suiker
5
g
6
%
Eiwit
28
g
56
%
Vitamine A
1199
IU
24
%
Vitamine B1
0.2
mg
13
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine B3
1
mg
5
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
0.2
mg
10
%
Vitamin B12
1
µg
17
%
Vitamine C
0.04
mg
0
%
Vitamine D
1
µg
7
%
Vitamine E
1
mg
7
%
Vitamine K
2
µg
2
%
Calcium
500
mg
50
%
Koper
0.1
mg
5
%
Foliumzuur
34
µg
9
%
IJzer
1
mg
6
%
Mangaan
0.05
mg
3
%
Magnesium
28
mg
7
%
Fosfor
408
mg
41
%
Selenium
37
µg
53
%
Zink
3
mg
20
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag