Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Afdrukken
E-mail
Amerikaanse gehaktballetjes met bbq saus
4
van 1 stem
Heerlijke Amerikaanse gehaktballetjes in een zalige warme barbecuesaus. Lekker met frietjes en een frisse salade.
Voorbereidingstijd
20
minuten
Bereidingstijd
25
minuten
Totale tijd
45
minuten
Gang
Bijgerecht, borrelhapje, Hoofdgerecht
Keuken
Amerikaans, Glutenvrij, Lactosevrij, Melkvrij
Auteur
Audrey Dobber
Calorieën p.p.
529
kcal
Porties
4
personen
Ingrediënten
▢
de gehaktballetjes:
▢
500
gram
half-om gehakt
▢
1
eetlepel
glutenvrije worcestersaus
Biona
▢
1
eetlepel
paprikapoeder
▢
1
sjalotje
▢
1
eetlepel
mosterd
▢
1
eetlepel
ketchup
▢
2
theelepels
knoflookpuree
▢
4
eetlepels
glutenvrij paneermeel
▢
peper en zout
▢
...........................................................................................
▢
de barbecuesaus:
▢
2
eetlepels
glutenvrije worcestersaus
Biona
▢
1
eetlepel
mosterd
▢
2
eetlepels
donkerbruine basterdsuiker
▢
1
ui
▢
200
ml
gezeefde tomaten
▢
2
theelepels
gerookt paprikapoeder
zoet
▢
2
eetlepels
rijstazijn
▢
2
eetlepels
honing
▢
peper en zout
▢
olijfolie
Hoe maak je het?
Snipper het sjalotje.
Meng het gehakt met het sjalotje, de worcestersaus, paprikapoeder, mosterd, knoflookpuree, ketchup, glutenvrij paneermeel, peper en zout.
Draai er balletjes van ter grootte van een pingpongbal.
Laat de balletjes even opstijven in de koelkast.
Start intussen met de bbq saus.
Snipper de ui.
Verhit een beetje olijfolie in een steelpan met dikke bodem.
Fruit hierin de ui.
Voeg de gezeefde tomaten, bruine basterdsuiker, mosterd, gerookt paprikapoeder, rijstazijn, honing en wat peper en zout toe.
Blijf roeren totdat je een gladde saus hebt. Zet het vuur laag en laat zachtjes doorpruttelen.
Verhit intussen een scheutje olijfolie of boter in een koekenpan.
Bak de Amerikaanse gehaktballetjes rondom bruin.
Serveer de Amerikaanse gehaktballetjes met de bbq saus er over heen.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?
Laat het ons weten via
@sophieglutenvrij
of tag
#sophieglutenvrij
!
Tag:
Amerikaans, bbq, bij de borrel, geen gluten, gehaktballetjes, glutenvrij, makkelijk recept, snack, zonder gluten
Voedingswaarden per persoon/portie
Voedingswaarden
Amerikaanse gehaktballetjes met bbq saus
Hoeveelheid per persoon/portie
Calorieën
529
% Dagelijkse hoeveelheid*
Vet
31
g
48
%
Verzadigd vet
10
g
63
%
Meerv. onverz. vet
3
g
Enkelv. onverz. vet
15
g
Cholesterol
90
mg
30
%
Natrium
554
mg
24
%
Kalium
806
mg
23
%
Koolhydraten
39
g
13
%
Vezel
3
g
13
%
Suiker
21
g
23
%
Eiwit
25
g
50
%
Vitamine A
1619
IU
32
%
Vitamine B1
1
mg
67
%
Vitamine B2
1
mg
59
%
Vitamine B3
6
mg
30
%
Vitamin B5
1
mg
10
%
Vitamin B6
1
mg
50
%
Vitamin B12
1
µg
17
%
Vitamine C
10
mg
12
%
Vitamine E
2
mg
13
%
Vitamine K
8
µg
8
%
Calcium
71
mg
7
%
Koper
1
mg
50
%
Foliumzuur
23
µg
6
%
IJzer
3
mg
17
%
Mangaan
1
mg
50
%
Magnesium
49
mg
12
%
Fosfor
272
mg
27
%
Selenium
34
µg
49
%
Zink
3
mg
20
%
* Percentage dagelijkse hoeveelheid gebaseerd op 2000 calorieën per dag