Spaghetti met spinazie, pesto en gehakt
Spaghetti met spinazie, pesto en gehakt. Een super snel, makkelijk en zeer voordelig recept. Het staat namelijk al binnen 20 minuten op tafel voor slechts iets meer dan € 2,- per persoon.
Calorieën p.p.
Porties 4 personen
Kosten 8,25
Ingrediënten
- 400 gram glutenvrije spaghetti
- 450 gram gehakte spinazie diepvries
- 500 gram rundergehakt
- 1 ui
- 1 bolletje Chinese knoflook
- 1 eetlepel gehaktkruiden
- 2 eetlepels groene pesto
- 1 runderbouillonblokje
- peper en zout
- olijfolie
Hoe maak je het?
- Bereid de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking met wat zout en het runderbouillonblokje.
- Snipper de ui.
- Verhit een scheutje olijfolie in een wok of grote koekenpan en fruit hierin de ui.
- Voeg het gehakt toe samen met de gehaktkruiden en bak het rul.
- Doe nu de spinazie bij het geheel samen met de groene pesto en warm goed door. De spinazie hoeft niet ontdooit te zijn, dit gaat vanzelf.
- Voeg de spinazie en het gehakt bij de spaghetti.
- Roer alles nogmaals goed door en serveer direct.
Opmerkingen
Veel kookplezier en eet smakelijk!
Liefs Audrey en Sophie
Heb je dit glutenvrije recept geprobeerd?Laat het ons weten via @sophieglutenvrij of tag #sophieglutenvrij!
Tag: gehakt, pasta met champignon-spinaziesaus, snel recept, spaghetti