So good & Veggie

Gesponsord – So Good & Veggie van Andros is een 100% plantaardig alternatief voor zuivel dat vanaf 25 februari in de Nederlandse supermarkten ligt bij onder andere Jumbo en Coop. De yoghurt en desserts zijn gemaakt van kokos- of amandelmelk en zijn verkrijgbaar in diverse smaken zoals hazelnoot, perzik, aardbei, vanille, chocolade, naturel en zwartebes-framboos. […]

Harira Marokkaanse maaltijdsoep

Harira is een heerlijke goed gevulde Marokkaanse maaltijdsoep met linzen, kikkererwten en selderij welke vaak met de ramadan gegeten wordt. De soep bevat veel verschillende vitamines en voedingsstoffen en is een uitstekend lunchgerecht, maar ook zeer geschikt als maaltijdsoep. Lekker met bijvoorbeeld wat glutenvrij stokbrood en eventueel een frisse salade erbij. Net zoals met bijvoorbeeld […]

Glutenvrije shoarmakruiden zelf maken

Je hebt het uiteraard al een aantal keer voorbij zien komen. Sowieso bij het shoarmaburger recept, maar ook bij het kipshoarma recept. Zelfgemaakte glutenvrije shoarmakruiden. Natuurlijk ben ik het met je eens dat het wel heel erg makkelijk is om een potje of zakje shoarmakruiden te kopen in de winkel wat direct klaar is voor […]

Gluten- en lactosevrij weekmenu #18, week 7 2019

Ja! Het is weer zondag! Weer het begin van een nieuwe week, maar uiteraard ook weer tijd voor een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #18.  Ook deze week hebben Sophie en ik weer de lekkerste gluten- en lactosevrije recepten voor jullie bij elkaar gezocht. Wat denk je bijvoorbeeld van een heerlijke kruidige Spaanse witte bonenschotel […]

Chili sin carne, glutenvrij, vegan en super lekker!

Soms hebben wij in huize Dobber een dagje zonder vlees. Gewoon omdat het kan en vegetarisch ook heel erg lekker kan zijn. Afgelopen week is dat deze chili sin carne geworden. Een heerlijke variatie op chili con carne, maar dan gewoon zonder vlees. Sterker nog, tijdens het uitwerken van het recept bleek deze glutenvrije chili […]

Sajoer lodeh, Indonesische groentecurry in kokossaus

Weer zo’n ontzettend lekker recept uit de Indonesische keuken is deze sajoer lodeh. Sajoer lodeh zijn verschillende soorten groenten gegaard in een zeer smaakvolle kokossaus. Heerlijk met bijvoorbeeld witte rijst. Deze groenten in kokossaus zijn trouwens ook een uitstekend gerecht voor op de Indonesische rijsttafel. In mijn versie heb ik groentebouillon gebruikt zodat het gerecht […]

Gluten- en lactosevrij weekmenu #11, week 51 2018

Het is weer zondag, dus tijd voor een gloednieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #11! Uiteraard hebben we weer wat wereldgerechten voor jullie. Lekker, makkelijk en snel te maken. Verder deze week Sophie’s lievelingsgerecht, maar bijvoorbeeld ook een heerlijk glutenvrij broodje hamburger met huisgemaakte frietjes. Of wat denk je wellicht van een heerlijke ovenschotel. Mjamie. Hieronder […]