Boerenomelet met ham, doperwten, lente-ui en paprika

Bij ontbijt denk je vaak aan een gerecht met ei. Zoals bijvoorbeeld een heerlijk roereitje, een uitsmijter, een gekookt ei, misschien wel ei muffins of een omelet. Een omelet is natuurlijk best lekker, maar wel een beetje saai. Ik gebruik deze dan ook alleen maar in reepjes door een gerecht. Veel lekkerder. Maar een boerenomelet…Continue reading Boerenomelet met ham, doperwten, lente-ui en paprika

Snijbonen ovenschotel met tuinerwten en gerookte zalm

Huh?! Alweer een ovenschotel?! Ja! En niet zomaar eentje maar een heerlijke lente ovenschotel. Inderdaad het zijn natuurlijk best wel wat ovenschotels achter elkaar. Maar ja, wij Dobbertjes zitten momenteel gewoon even in onze glutenvrije ovenschotel fase. Nu is het wel zo dat de laatste twee keer Patrick een groente voorgeschoteld kreeg waar hij eigenlijk…Continue reading Snijbonen ovenschotel met tuinerwten en gerookte zalm

Fuengirola, onze favoriete vakantiebestemming

Onze favoriete vakantiebestemming Fuengirola Een tijdje terug heb ik er al eens eerder wat over geschreven; “glutenvrij in Spanje“. Onze favoriete vakantiebestemming is Fuengirola. Fuengirola ligt vlakbij Malaga in de schitterende provincie Andalusië in Zuid-Spanje. Naast een prachtig zand strand, heeft Fuengirola een mooie boulevard, de Paseo MarÍtimo de Rey de España waar je fijn kunt wandelen,…Continue reading Fuengirola, onze favoriete vakantiebestemming

Glutenvrij in Spanje

Glutenvrij in Spanje Voor het eerst op vakantie naar opa en oma in Spanje sinds Sophie de diagnose coeliakie heeft gekregen. Dieetpassen in het Spaans uitgeprint en met o.a. 1 koffer vol Nederlandse glutenvrije producten gingen we dan op pad. Gezellig 10 dagen naar Fuengirola. Aangezien we bij opa en oma bleven logeren, zouden we…Continue reading Glutenvrij in Spanje