Ajam opor, Indonesische kip in kruidige kokossaus

Wat is de Indonesische keuken toch heerlijk, maar ook enorm uitgebreid. Er zijn nog zo ontzettend veel heerlijke gluten- en lactosevrije Indonesische recepten welke ik wil maken en met jullie wil delen. Deze ajam opor heb ik afgelopen weekend voor mijn moppies gemaakt die dol zijn op een lekker stukje kip. En dat was een […]

Indonesische rendang, heerlijk pittig stoofvlees

Voorlopig blijven we nog even in de Oosterse sferen. Het is ook zo’n veelzijdige keuken met smaken uit zoveel verschillende Aziatische landen. Dus er zijn voorlopig nog heel wat gluten- en lactosevrije Oosterse recepten om te maken. Dit recept staat trouwens ook al vrij lang op mijn recepten to-do lijstje om te maken. Namelijk pittige […]

Gluten- en lactosevrij weekmenu #14, week 3 2019

Weer een nieuwe zondag, dus het begin van een nieuwe week. Dus ook hoogste tijd voor een gloednieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #14. Deze week heerlijke recepten uit verschillende keukens. Namelijk Italiaans, Grieks, Indonesisch, Indiaas, maar ook Thais. Wat denk je bijvoorbeeld van heerlijke glutenvrije Italiaanse cannelloni? Of een van de wereldgerechten, namelijk Griekse kofta, […]