Filet rollade met serranoham en honing-appel glaze

Een heerlijke filet rollade met serranoham en honing-appel glaze om je vingers bij af te likken. Perfect als hoofdgerecht, maar ook geweldig als onderdeel van je kerstbuffet. Ik kan straks echt niet meer kiezen wat we nu gaan serveren tijdens ons eigen Dobber kerstdiner. Mijn moeder vroeg vanmiddag nog wat de plannen zijn met de…Continue reading Filet rollade met serranoham en honing-appel glaze

Kip met sinaasappel, honing en tijm uit de oven

Deze heerlijke, glutenvrije Kerst kip met sinaasappel, honing en tijm uit de oven is echt een aanrader. Zo ontzettend lekker en vrij makkelijk om te maken. Nog even en dan is het alweer zover. Kerst. Wat mij betreft de meest gezellige tijd van het jaar. Heerlijk genieten samen met de familie en daar hoort uiteraard…Continue reading Kip met sinaasappel, honing en tijm uit de oven

Beenham met cranberry’s, honing en tijm

Deze beenham met cranberry’s, honing en tijm is niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens super makkelijk om te maken. Slechts 10 minuutjes voorbereiding en de oven doet de rest van het werk voor je. Inmiddels ben ik alweer erg druk bezig met alle voorbereidingen voor Sophie’s verjaardag. Ja, ja, onze kleine meid…Continue reading Beenham met cranberry’s, honing en tijm

Barbecue-honing kip drumsticks uit de oven

Sophie en Patrick zijn echte kip monsters. Ze eten het graag als avond eten, als lunch, en als het even kan zouden ze het ook nog als ontbijt eten. Ze zijn beide dol op kipfilet (ik trouwens ook), kip nuggets, kipschnitzels, maar het allerliefste eten ze kip met botjes erin zodat ze lekker kunnen kluiven.…Continue reading Barbecue-honing kip drumsticks uit de oven

Pastasalade met zalm, meloen en komkommer

Komende weken wordt het tropisch warm in Nederland. Hoewel ik dol ben op koken, beperk ik tijdens deze erg warme dagen mijn tijd in de keuken. Maar ja, er moet wel lekker en gezond gegeten worden. Daarom is deze Zomerse pastasalade met zalm, meloen en komkommer juist zo’n ideaal gerecht. Ten eerste omdat deze lekkere…Continue reading Pastasalade met zalm, meloen en komkommer

Chocolade-honing popcorn

De meivakantie is weer bijna ten einde. Veel leuke dingen gedaan met mijn kleine moppie en uiteraard samen genoten van het prachtige weer. Daarom heb ik iets minder gepost dan jullie van mij gewend zijn. Tijdens deze vakantie heb ik Sophie beloofd om sowieso weer een keertje popcorn te maken. Maar ja, de afgelopen dagen…Continue reading Chocolade-honing popcorn

Beenham met honing en mosterd

Dit recept maak ik al heel wat jaartjes en het blijft een succes. Het is vrij eenvoudig te maken, erg lekker, maar ook goed te combineren met veel andere gerechten. Beenham kan zowel warm als koud gegeten worden. Lekker bij een huisgemaakte aardappelsalade, met geroosterde aardappeltjes, salade, gegrilde groenten of gewoon eenvoudig op een glutenvrij…Continue reading Beenham met honing en mosterd