Wat een verschil in weerbeeld hebben we weer in ons kikkerlandje. Vorig weekend zaten we nog heerlijk buiten in het zonnetje en vandaag hoefde ik nog net niet terug naar huis te roeien zoveel regen valt er. Doordat het steeds zo wisselvallig is, zie je dat ook terug in onze keuken. Afgelopen week zaten we…Continue reading Albóndigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Tag: gluten free
Tagliatelle met kip, spinazie en cherry tomaten
Wat een verschil in weer hadden we vorige week zeg. Het begin van de week was het gewoon herfst en zaten we gekleed in lange mouwen aan de stamppot boerenkool met rookworst. Einde van de week was het heerlijk zomerweer, gingen de korte mouwen weer aan en kregen we direct weer trek in zomerse gerechten.…Continue reading Tagliatelle met kip, spinazie en cherry tomaten
Broodje ei met bacon en kaas uit de oven
Het is altijd weer een leuke uitdaging om iets nieuws en uiteraard glutenvrij voor het zondagochtend ontbijt te verzinnen. We hebben natuurlijk al eens de glutenvrije havermoutpannenkoeken gehad, poffertjes met banaan, zelfgemaakte glutenvrije muesli, glutenvrije wafels en best veel gerechten met ei. ‘t Ja, met ei kun je nu eenmaal eindeloos veel gerechten maken en…Continue reading Broodje ei met bacon en kaas uit de oven
Hartige plaattaart met tomaat, courgette en mozzarella
Afgelopen zaterdag was Patrick weg, dus wij Dobber meisjes hadden het rijk voor ons zelf. Sophie en ik altijd gaan dan altijd gezellig ‘meiden’ dingen doen. Lekker een beetje tutten, meidenfilms kijken op Netflix, samen kleuren en knutselen en natuurlijk lekker eten. Sophie: “Wat gaan we eten vanavond mama?” Ik: “Sowieso verse tomatensoep, maar er…Continue reading Hartige plaattaart met tomaat, courgette en mozzarella
Boerenomelet met ham, doperwten, lente-ui en paprika
Bij ontbijt denk je vaak aan een gerecht met ei. Zoals bijvoorbeeld een heerlijk roereitje, een uitsmijter, een gekookt ei, misschien wel ei muffins of een omelet. Een omelet is natuurlijk best lekker, maar wel een beetje saai. Ik gebruik deze dan ook alleen maar in reepjes door een gerecht. Veel lekkerder. Maar een boerenomelet…Continue reading Boerenomelet met ham, doperwten, lente-ui en paprika
Starbucks glutenvrije chicken & pesto panini
Dat is nog eens goed nieuws. Vanaf heden heeft Starbucks Nederland glutenvrije Chicken & Pesto Panini’s op het menu staan. Eindelijk genieten van een glutenvrij broodje bij je koffie! Dank je wel Starbucks Nederland! Wij komen snel langs 🙂 Meer gluten- en lactosevrije winkeltips vind je hier
Aardappelbolletjes uit de oven
Print recept Aardappelbolletjes uit de oven Soms heb ik wat problemen om Pommes duchesse te spuiten. De aardappelpuree is dan net te dik of koud om fatsoenlijk uit de spuitzak te knijpen. Dus waarom moeilijk doen als het makkelijk kan!Van de aardappelpuree maak je gewoon balletjes, en voila, je hebt aardappelbolletjes! Net zo lekker…Continue reading Aardappelbolletjes uit de oven
Carrot cupcakes met cream cheese frosting
Haal de herfst in huis met deze heerlijke glutenvrije carrot cupcakes met een heerlijke romige cream cheese frosting. Lekker bij een kopje thee of een beker warme chocolademelk. Bakken doe ik meestal samen met Sophie. Echt super leuk om samen te doen. Zeker nu ze steeds groter wordt en dingen beter begrijpt. Zij meet, weegt, geeft…Continue reading Carrot cupcakes met cream cheese frosting
