Glutenvrije wafels

  Print recept Glutenvrije wafels Een eenvoudig recept voor glutenvrije wafels. Met deze wafels kun je eindeloos variëren. Heerlijk met vers fruit, een bolletje ijs, custard, banketbakkersroom of jam. Gang Dessert, Klein gebak, Ontbijt Keuken Glutenvrij Voorbereidingstijd 20 minutes Kooktijd 20 minutes Totale tijd 40 minutes Porties 6 stuks Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 85 gram […]

Wat eten we vandaag?

Wat eten we vandaag? Elke ochtend weer de vraag. Wat eten we vandaag? Toen Sophie de diagnose coeliakie kreeg was het best wel even omschakelen naar glutenvrij. Niet alleen moesten veel producten vervangen worden. Ook alle gezinsrecepten moesten natuurlijk glutenvrij gemaakt worden. Het glutenvrij maken van onze recepten bleek eigenlijk vrij makkelijk te zijn. Met […]

Speculaasjes glutenvrij

  Print recept Speculaasjes glutenvrij De lekkerste glutenvrije speculaasjes maak je gewoon zelf. Super leuk en vrij makkelijk om te maken. Heerlijk bij een beker warme chocolademelk met slagroom. Gang Koekjes, Sinterklaas Keuken Glutenvrij, Nederlands Porties 18 stuks Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 70 gram tapiocameel 70 gram kikkererwtenmeel 70 gram rijstmeel 2 theelepels Fiberhusk 125 […]

Thaise viskoekjes glutenvrij

  Print recept Thaise viskoekjes Deze gluten- en lactosevrije Thaise viskoekjes stonden al eventjes op mijn to-do-lijstje. Ze zijn heerlijk als snack met chilisaus, maar ook erg lekker met mihoen of rijst en een frisse salade. Gang Bijgerecht, Snack Keuken Glutenvrij, Thais Porties 12 stuks Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 400 gram kabeljauw 4 lente uitjes […]

Royal icing (suikerglazuur) voor gingerbread man

  Print recept Royal Icing (suikerglazuur) Dit is het basisrecept voor royal icing (suikerglazuur) en het recept om lijntjes mee te spuiten op je koekje zoals bij de gingerbread man.  Gang Koekjes Keuken Glutenvrij Voorbereidingstijd 15 minutes Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 500 gram suikerbakkerspoeder 10 gram eiwitpoeder 60 ml water 1 mespuntje citroenzuur (citric acid) […]

Gingerbread man (peperkoekmannetje) glutenvrij

  Print recept Gingerbread man (peperkoekmannetje) Elk jaar met Kerst maak ik weer (in plaats van een kerstkaart) gingerbread man voor familie, vrienden, kennissen en buren. Altijd leuk om te geven en ook nog eens glutenvrij. Gang Koekjes Keuken Glutenvrij, Kerst Voorbereidingstijd 20 minutes Kooktijd 15 minutes Totale tijd 35 minutes Porties 30 stuks Auteur […]

Kabeljauw met broccoli en aardappels uit de oven

Print recept Kabeljauw met broccoli en aardappels uit de oven Een heerlijke glutenvrije ovenschotel met vis, aardappels en diverse groente voor het hele gezin. Gang Hoofdgerecht Keuken Glutenvrij Voorbereidingstijd 30 minutes Kooktijd 25 minutes Totale tijd 55 minutes Porties 4 personen Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 700 gram aardappels 500 gram kabeljauw (diepvries) 1 rode punt […]