Spitskoolschotel met gehakt, appel en krenten

Een heerlijke en wederom makkelijke glutenvrije ovenschotel is deze spitskoolschotel met gehakt, appel en krenten. Dit recept heb ik al een tijdje klaar liggen voor jullie, maar het is er nog even niet van gekomen om het te posten. Kleine Soof is vannacht helaas nog zieker geworden. Koorts, erg verkouden en keelpijn. Ik heb zelfs…Continue reading Spitskoolschotel met gehakt, appel en krenten

Andijvie-prei stamppot met ham

“Wat eten jullie vandaag?” “Stamppot!”. “Alweer stamppot?!” “Ja, alweer stamppot, lekker!” Je hebt de reclame vast wel een keertje voorbij zien komen een tijd terug van de Lidl met het jongetje wat steeds aan het meisje vraagt wat ze eet vandaag. ‘t Ja, bij ons is het ook alweer stamppot. Lekker hoor. Het verveelt ook…Continue reading Andijvie-prei stamppot met ham

Herfst traybake met kerrie kip

Ja! Het is weer herfst! De blaadjes vallen weer van de bomen, de dagen worden steeds korter en buiten wordt het natter en kouder. Lekker weer tijd om heerlijk met een fleecekleedje op de bank te zitten en series op netflix kijken met een kop warme chocolademelk en een stukje pompoencake.  Een ander jaargetijde betekent…Continue reading Herfst traybake met kerrie kip

Bloemkoolschotel met ham en kaas

Mmm, volgens mij zitten wij Dobbertjes momenteel echt in de glutenvrije ovenschotel fase. Het is ook zo ontzettend makkelijk. Maar ook een ideale manier om onze kieskeurige groep 3-er groente te laten eten. Deze bloemkoolschotel met ham en kaas is daar ook weer voorbeeld van. Lekker met hamblokjes, roomkaas met kruiden en knoflook, uitje een…Continue reading Bloemkoolschotel met ham en kaas

Snijbonen ovenschotel met tuinerwten en gerookte zalm

Huh?! Alweer een ovenschotel?! Ja! En niet zomaar eentje maar een heerlijke lente ovenschotel. Inderdaad het zijn natuurlijk best wel wat ovenschotels achter elkaar. Maar ja, wij Dobbertjes zitten momenteel gewoon even in onze glutenvrije ovenschotel fase. Nu is het wel zo dat de laatste twee keer Patrick een groente voorgeschoteld kreeg waar hij eigenlijk…Continue reading Snijbonen ovenschotel met tuinerwten en gerookte zalm

Andijvie-knolselderij stamppot met spekjes

Wat was het afgelopen week toch een prachtig weer. Het leek wel lente! Wij hebben erg genoten in de achtertuin van het zonnetje en zelfs even in de stad op een terrasje gezeten. Heerlijk. Natuurlijk is het gewoon nog steeds winter en dat is vandaag helaas weer te voelen. Koud! Vanmorgen heb ik dan ook…Continue reading Andijvie-knolselderij stamppot met spekjes

Spinazie ovenschotel met gehakt en aardappels

Gisteren had ik nog een grote zak spinazie in de koelkast staan welke toch echt op moest. Eigenlijk had ik er een heel ander plan mee, maar door alle drukte en ook nog een klein ziek meisje thuis was ik daar nog niet aan toe gekomen. Nee hoor, gelukkig geen glutenfout bij Sophie hoor. Gewoon een…Continue reading Spinazie ovenschotel met gehakt en aardappels

Italiaanse ovenschotel met aardappels en gehakt

Deze Italiaanse ovenschotel met aardappels en gehakt was eigenlijk niet helemaal gepland. Op het menu stond namelijk pasta met tomatensaus, gehakt en groenten. Maar ja, als je de pasta bent vergeten te kopen komt er niet zo heel veel van terecht. Okay, je kunt dan natuurlijk 2 dingen doen. Naar de winkel crossen en een…Continue reading Italiaanse ovenschotel met aardappels en gehakt

Witlofovenschotel met ham en kaas

Witlof is echt zo’n groente waar je eigenlijk best wel veel mee kan. Zo heb ik een tijdje terug een heerlijke stamppot met witlof, appel en zalm gemaakt. Maar wat natuurlijk ook altijd erg lekker is, is witlof met ham en kaas. Struikjes lof mooi omwikkeld met een plakje ham en kaas. Oven in. Super…Continue reading Witlofovenschotel met ham en kaas

Provençaalse aardappeltjes uit de oven

Een lekker gluten- en lactosevrij recept hoeft vaak niet ingewikkeld en tijdrovend te zijn. Zo ook dit recept voor Provençaalse aardappeltjes uit de oven wat je met maar een paar ingrediënten maakt. Vaak heb je deze ingrediënten gewoon in je keukenkastje staan. Binnen 35 minuten op tafel en zo veel lekkerder dan aardappeltjes uit een…Continue reading Provençaalse aardappeltjes uit de oven