Search

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
Sophie Glutenvrij

Heerlijk genieten van de lekkerste glutenvrije recepten voor het hele gezin!

  • Recepten
    • Recepten index
    • 30 minuten of minder glutenvrije recepten
    • Klaar in 45 minuten! En gewoon glutenvrij
    • Aardappel gerechten
    • Brood en banket glutenvrij
    • glutenvrije desserts
    • Dranken
    • Eenpansgerechten
    • Eiergerechten
    • Fruitgerechten
    • Groentegerechten
    • Hartige taarten
    • Kerstrecepten
    • Kruiden, curry’s en smaakmakers
    • Lunch
    • Ontbijt
    • Glutenvrije oosterse gerechten
    • Oud & Nieuw
    • Ovenschotels
    • Glutenvrije paasrecepten
    • Pastagerechten
    • Rijstgerechten
    • Salades
    • Sinterklaas glutenvrij
    • Sauzen
    • Soepen
    • Stamppot
    • Snacks
    • Tapas
    • Kipgerechten
    • Vegan recepten
    • Vegetarische recepten
    • Visgerechten
    • Vleesgerechten
    • Wereldgerechten
    • glutenvrije wokgerechten
    • Herfstrecepten
    • Winterrecepten
    • Zomer recepten
  • Weekmenu
  • Coeliakie
    • Wat is coeliakie?
    • Filmpjes over coeliakie
    • Het glutenvrije dieet
    • Glutenvrij erop uit
    • Filmpjes over gluten
    • Naar school
    • Lactose-intolerantie
  • Blog
  • Samenwerken
  • Contact
    • Disclaimer
    • Privacyverklaring 2021
    • Nieuwsbrief
    • Over ons
Aardappel gerechten, Bijgerechten, Borrelhapjes, Oud en Nieuw, Tapas, Vegan, Vegetarisch  /  22 april 2020

Patatas bravas, heerlijke Spaanse aardappeltjes

by Audrey

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest
Patatas bravas, heerlijke Spaanse aardappeltjes

De lekkerste patatas bravas maak je gewoon zelf. Makkelijk om te maken, mega lekker en ook nog eens snel klaar.

Iedereen die in Spanje is geweest heeft ze ongetwijfeld een keertje gegeten. Patatas bravas. Heerlijke spicy Spaanse aardappeltjes met een kruidige saus om te dippen.

In Spanje krijg je ze vaak als tapas als je een drankje besteld. Maar ze kunnen natuurlijk ook als bijgerecht gegeten worden. Net als met zoveel traditionele gerechten heb je ook van patatas bravas minstens 1001 varianten. Je vind ze gefrituurd, gekookt, gebakken of uit de oven zoals ik heb gedaan.

Ook zie je veel variaties in de saus. Vaak worden deze Spaanse aardappeltjes met een kruidige tomatensaus gegeten. Maar je ziet ze ook met een sausje van pimentón de la vera (gerookt paprikapoeder), bouillon en maizena. En natuurlijk niet te vergeten met homemade aioli.

Wil je deze overheerlijke Spaanse aardappeltjes ook eens maken? Je vind ons recept hieronder.

 



Patatas bravas
Afdrukken Pin
4 van 1 stem

Patatas bravas

Heerlijke en super makkelijke patatas bravas. Lekker als bijgerecht, maar natuurlijk ook geweldige tapas.
Gang Bijgerecht, borrelhapje
Keuken Glutenvrij, Lactosevrij, Spaans, Vegan, Vegetarisch
Sleutelwoord aardappel, glutenvrij, makkelijk recept, snel recept, Spaanse aardappeltjes, Spaanse keuken, tapas
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties 4 personen
Auteur Audrey Dobber

Ingrediënten

  • 8 vast kokende aardappels
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1½ theelepel pikant gerookt paprikapoeder pimentón de la vera
  • snufje cayennepeper
  • zeezout
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • olijfolie

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Schil de aardappels en snijd ze in partjes van ongeveer 2 cm dik.
  • Meng de aardappelpartjes met 2 eetlepels olijfolie, cayennepeper, zeezout en ½ theelepel gerookt paprikapoeder.
  • Verdeel de patatas bravas over een met bakpapier bekleedde bakplaat en zet ze in het midden van de oven.
  • Bak de aardappeltjes in 25 minuten goudbruin en gaar. Schep regelmatig om.
  • Terwijl de aardappeltjes in de oven staan, kun je de saus maken.
  • Snipper de ui en snijd de knoflook zo fijn mogelijk.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een steelpan met dikke bodem.
  • Fruit hierin de ui en knoflook.
  • Voeg 1 theelepel pikant gerookt paprikapoeder toe en bak even mee.
  • Schenk de tomatenblokjes bij het geheel en voeg de witte wijnazijn toe.
  • Warm even goed door en serveer bij de patatas bravas.

Notities

Veel kookplezier en eet smakelijk!
 
Liefs Audrey en Sophie

Wil je nog meer glutenvrije Spaanse gerechten proeven zoals deze heerlijke patatas bravas? Probeer dan ook eens onze albóndigas, Spaanse witte bonenschotel of de Spaanse knoflookkip (pollo a ajillo).



Volgen jullie ons ook al op Social Media? Hier vind je niet alleen onze glutenvrij recepten, maar ook een kijkje achter de schermen bij Sophie Glutenvrij.

         

Probeer ook eens deze glutenvrije recepten

Tags

  • aardappels
  • borrelhapje
  • glutenvrij
  • lactosevrij
  • makkelijk recept
  • melkvrij
  • patatas bravas
  • Spaanse keuken
  • tapas
  • vegan
  • zonder gluten

Delen:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Print
  • Pinterest

Berichtnavigatie

Quesadillas met tomaat, kaas en paprika
Mac ‘n cheese met kip, courgette en doperwten

Share your thoughts Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

code

Advertentie



Winterrecepten

Glutenvrije winterrecepten

Weekmenu 18 t/m 24 januari

Glutenvrij weekmenu 2021-3

Onze nieuwste recepten

  • Pasta pesto met spinazie, kip en mascarponePasta pesto met spinazie, kip en broccoli
  • visschotel met krieltjes, haricots verts en broccoliVisschotel met krieltjes, haricots verts en broccoli
  • Stoofschotel met kapucijners, pompoen en braadworstjesStoofschotel met kapucijners, pompoen & braadworstjes
  • PaddenstoelenroomsausPaddenstoelenroomsaus
  • Hollands pannetje met bruine bonen en spekjesHollands pannetje met bruine bonen en spekjes

Like ons op Facebook

Like ons op Facebook

Vegan & glutenvrij genieten

Advertentie





Social media

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wil je ons blijven volgen? Wat leuk! Schrijf je dan snel in voor ons blog!

Voeg je bij 158 andere abonnees

Contact informatie

Sophie Glutenvrij
T.a.v. Audrey Dobber

E-mail: audrey@sophieglutenvrij.nl
Tel.: +31627047771
KvK 76833100

 

mytastenld.com

Sophie Glutenvrij op Bloglovin’

Follow
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • sophieglutenvrij.nl © 2016-2021
Close
Sophie Glutenvrij
  • Nederlands
Wij plaatsen functionele cookies om er voor te zorgen dat u onze website zo goed mogelijk beleeft. Tevens plaatsen tracking cookies om advertenties beter op uw surf gedrag af te kunnen stemmen (Google Adwords). Ook plaatsen wij analytische cookies om op deze manier onze bezoekers aantallen bij te houden in Google Analytics.Akkoord, ik accepteer alle cookies.Nee, ik accepteer geen gepersonaliseerde cookies. Alleen noodzakelijkeKlik hier voor meer info over de cookies die wij plaatsen