Glutenvrij weekmenu 2019-48

Het is weer een nieuwe zondag, dus tijd voor een nieuw glutenvrij weekmenu 2019-48 met weer allemaal heerlijke en makkelijk glutenvrije recepten voor het hele gezin.

Afgelopen week was een hectische week. Het bedrijf waar ik voor werk verhuisde naar een nieuw kantoorpand. Wat een onderneming blijft zoiets zeg. Normaal kun je na zo’n drukke week lekker in het weekend een beetje bijkomen, maar gisteren stond Sophie’s kinderfeest natuurlijk gepland. Het was echt een topfeestje en alle kinderen hebben genoten, maar Patrick en ik waren gesloopt.

Vandaag gaan we alle slingers en ballonnen weghalen en natuurlijk maak ik bij deze nog het weekmenu voor jullie. Misschien straks nog een nieuw recept verzinnen. Sowieso iets met tomaten, want die moeten echt op. Maar straks eerst nog met Sophie de Frozen film kijken. We hebben gisteren namelijk Frozen II in de bios gezien, dus deze moet vandaag echt nog een keertje gekeken worden.

Maar goed, ook deze zondag hebben we weer een nieuw glutenvrij weekmenu 2019-48 voor jullie samengesteld. Deze week onder andere een heerlijke broccoli-spinazie stamppot met rode ui en spekjes. Een verrukkelijke Italiaanse bonenstoofschotel met chipolata worstjes en een super lekkere hartige rijsttaart.

Alle gerechten zijn naast glutenvrij ook lactosevrij of makkelijk lactosevrij te maken. Je vind de rest van het weekmenu zonder gluten hieronder.

Veel kookplezier gewenst en geniet van de komende week!

Liefs Audrey en Sophie

 



Maandag

Broccoli-spinazie stamppot met rode ui en spekjes

Een heerlijke broccoli-spinazie stamppot met rode ui en spekjes. Makkelijk om te maken, kids proof en binnen 35 minuten op tafel. Lekker met een stukje rookworst of een gehakballetje.

 

Dinsdag

Thaise varkenshaas curry met paksoi en peultjes

Een heerlijk Oosters gerecht met varkenshaas wat ook nog eens binnen 30 minuten op tafel staat. Lekker met pandanrijst.

 

Woensdag

Italiaanse bonenstoofschotel met chipolata worstjes

Deze heerlijke Italiaanse bonenstoofschotel met chipolata worstjes is een makkelijk glutenvrij goedgevuld eenpansgerecht wat binnen 30 minuten op tafel staat. Lekker met bijvoorbeeld wat glutenvrij stokbrood om te dippen.

 

Donderdag

Kabeljauw met noedels, spinazie en broccoli

Makkelijk, snel en gezond is deze heerlijke Oosterse kabeljauw met noedels, spinazie, broccoli en sugar snaps.

 



Vrijdag

Pasta ovenschotel met kip, mozzarella en tomaten

Een heerlijke pasta ovenschotel met kip, mozzarella en cherry tomaten. Lekker, makkelijk en snel op tafel.

 

Zaterdag

Hartige rijsttaart met broccoli, prei, ham en kaas

Een heerlijke hartige taart met een bodem van rijst. Lekker gevuld met kaas, broccoli, paprika, hamblokjes en prei.

 

Zondag

Hasselback aardappels

Vind je ze er niet geweldig uit zien? Deze hasselback aardappels? Dit is toch een feestje op je bord? En weet je dat ze helemaal niet moeilijk zijn om te maken en dat je er eindeloos mee kunt variëren?

 



Volgen jullie ons ook al op Social media?

         

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code