Glutenvrij weekmenu 2019-38

Het is weer een nieuwe zondag, dus tijd voor een nieuw glutenvrij weekmenu 2019-38. Jeetje, wat is die week weer voorbij gevlogen zeg. En wat een apart weerbeeld hebben we gehad in ons kikkerlandje. Begin van de week was het echt herfst, vanaf donderdag kwam de zomer weer terug en vanaf morgen zakken we weer de herfst in. Erg wisselvallig dus allemaal. Ik sta dan ook ‘s morgens langer dan gemiddeld voor mijn kledingkast. Wat trek ik nu weer aan? Hetzelfde is het een beetje met het eten. Wat eten we vandaag? Begin van de week heb ik voor het eerst weer een heerlijke en eenvoudige Hollandse boerenkool met rookworst gemaakt, maar halverwege de week gingen we toch voor een zomerse tagliatelle.

Het glutenvrij weekmenu 2019-38 voor komende week is dit keer daarom ook lekker divers. Je vind bijvoorbeeld een heerlijke andijvie-knolselderij stamppot met spekjes, maar ook een heerlijke tray bake met Thaise kabeljauw en veel verse groente, maar ook een heerlijke Mexicaanse pastaschotel uit de oven.

De meeste recepten zijn ook lactosevrij, of heel makkelijk lactosevrij te maken. Ben je benieuwd wat Sophie en ik nog meer voor jullie hebben uit gekozen? De rest van het weekmenu lees je hieronder.

Veel kookplezier gewenst en geniet van de nieuwe week!

Liefs Audrey en Sophie



Maandag

Andijvie-knolselderij stamppot met spekjes

Een heerlijke stamppot met andijvie, knolselderij, aardappel en spekjes. Lekker met een balletje gehakt, runderbraadworstje of een stukje rookworst.

 

Dinsdag

Ovenpasta met tomaat, broccoli en courgette

Vandaag deze super lekkere ovenpasta met cherry tomaatjes, broccoli, paprika, hamblokjes en champignons met daarover heen een heerlijke laag gegrilde tomaten met kaas en oregano.

 

 

Woensdag

Indiase viscurry met spinazie en kikkererwten

Makkelijk, snel en gezond is deze heerlijke Indiase viscurry met spinazie en kikkererwten. Lekker met witte basmatirijst of naanbrood en raita.

 

Donderdag

Mexicaanse pastaschotel

Een heerlijke, makkelijke en snelle pastaschotel met Mexicaanse groente, rode ui, tomatensaus, rundergehakt en een super lekkere laag gegrilde kaas.

 



Vrijdag

Hartige plaattaart met tomaat, courgette en mozzarella

Vrijdag snackdag. Daarom vandaag deze heerlijke, makkelijke en snelle glutenvrije hartige plaattaart waar je eindeloos mee kunt variëren.

 

Zaterdag

Bami speciaal

bami speciaal

Uiteraard mogen de wereldgerechten niet ontbreken op het glutenvrij weekmenu. Daarom vandaag deze heerlijke glutenvrije bami speciaal.

 

Zondag

Thaise kabeljauw uit de oven (tray bake)

Makkelijk, snel en gezond is deze heerlijke tray bake met Thaise kabeljauw en heel veel verse groente. Lekker met witte pandanrijst.

 



Volgen jullie de avonturen van Sophie en mij ook al op Social media?

         

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code