Gluten- en lactosevrij weekmenu #8, week 48 2018

Door alle drukte van de afgelopen tijd ben ik helaas niet meer aan het weekmenu toegekomen. Gelukkig is het nu weer wat rustiger in huize Dobber, dus kan ik ook weer mijn recepten met jullie delen. Daarom vandaag weer een gloednieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #8 voor jullie.

Zoals het niemand ontgaan is, is het inmiddels alweer een stuk kouder geworden. Daarom deze week een heerlijke stamppot met knolselderij en pastinaak, maar ook een super lekkere witlofschotel met ham en kaas. Uiteraard mogen de wereldgerechten niet ontbreken, dus deze week ook een heerlijk recept voor Kantonese kip met noedels.

Ben je benieuwd wat we nog meer voor je uitgezocht hebben? Scroll dan snel naar beneden voor het gluten- en lactosevrij weekmenu #8.

 



Maandag

Witlofovenschotel met ham en kaas

Een super lekkere ovenschotel met witlof, aardappels, ham en kaas. Weer eens een andere variatie op de standaard witlof met ham en kaas.

 

Dinsdag

Paprika-tomatensoep

Deze super lekkere en snelle spicy tomaat-parikasoep is een heerlijk lunchgerecht, maar kun je uiteraard ook gewoon als avondeten eten. Lekker met bijvoorbeeld een aardappelsalade erbij en wat glutenvrij stokbrood met hummus.

 

Woensdag

Knolselderij stamppot met prei, pastinaak en spekjes

Het is natuurlijk weer een stuk kouder in ons kikkerlandje, dus weer volop tijd voor stamppot. Deze heerlijke knolselderij stamppot met prei, pastinaak en spekjes is zeker een aanrader. Ook weer eens fijn om een andere variatie op stamppot te eten.

 



 

Donderdag

Wintergroenten (vergeten groenten) uit de oven

Dit is echt een van de lekkerste groentenovenschotels en heel makkelijk om te maken. In deze vergeten groenten ovenschotel zit onder andere winterpeen, pastinaak en rode spruiten. Lekker met wat roseval aardappeltjes en bijvoorbeeld kalkoenrolletjes.

 

Vrijdag

Kantonese kip met noedels

Natuurlijk mag een van de wereldgerechten niet ontbreken op ons weekmenu. Dit keer hebben we gekozen voor de Kantonese kip met noedels. Makkelijk, snel en super lekker.

 

Zaterdag

Spaanse witte bonenschotel met chorizo

Een super lekker en kruidig recept voor een heerlijke Spaanse witte bonenschotel met chorizo. Lekker met bijvoorbeeld witte rijst. Dit recept is een variatie op het recept van mijn schoonmoeder.

 

Zondag

Gevulde speculaas met amandelspijs

Zondag bakdag! Sinterklaas is natuurlijk weer in het land en wat is dan lekkerder dan huisgemaakte gevulde speculaas met amandelspijs. Heerlijke met een warme kop chocolademelk met slagroom. Mmmm…

 



 

Ben je na deze kookinspiratie op zoek naar nog meer gluten- en lactosevrije recepten? Kijk dan ook eens in onze recepten index.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code