Gluten- en lactosevrij weekmenu #13, week 2 2019

Weer een nieuwe week dus tijd voor weer een gluten- en lactosevrij weekmenu #13. En eindelijk weer een normale week. Hoewel ik de feestdagen en natuurlijk mijn verjaardag erg gezellig vond, vind ik het nu ook wel weer fijn om in het normale ritme te komen. Sophie gaat maandag weer lekker naar school toe en ik ga maar eens achterstallige taken wegwerken. De badkamer heeft nodig een schoonmaakbeurt nodig en er staat zoveel statiegeld dat ik waarschijnlijk niet eens bij hoef te betalen voor de boodschappen, ha, ha.

Maar goed een nieuw gluten- en lactosevrij weekmenu #13. Deze week heerlijke kip orzo, maar ook spaanse gehaktballetjes. En een van Sophie’s favorieten, kip krokant nuggets. Wat we nog meer uit hebben gezocht? Dat lees je hieronder. Een hele fijne week gewenst allemaal!



Maandag

Indiase kip curry met mango, doperwten en peultjes

Een mild pittige Indiase curry welke erg goed smaakt met basmatirijst en zelfgemaakt naanbrood.

 

Dinsdag 

Kip krokant nuggets

Een van Sophie’s lievelingsgerechten zijn deze heerlijke kip krokant nuggets. Lekker met gebakken aardappeltjes en wat broccoli of spinazie.

 

Woensdag

Babi pangang

Deze babi pangang moet je gewoon een keertje proberen. Zó lekker! Je kunt het vlees eventueel de avond ervoor laten marineren. Scheelt weer tijd op de drukke woensdag 😉

 

Donderdag

Gepofte aardappel met roomkaas, lente-ui en bieslook

Oeh, een van mijn favoriete gerechten deze gepofte aardappels. Doperwtjes met worteltjes erbij en een heerlijke stukje kabeljauw met tijm.



Vrijdag

Spaanse gehaktballetjes (albondigas)

Deze Spaanse gehaktballetjes (albondigas) zijn super met witte rijst, maar ook heel erg lekker met pasta erbij. Beetje salade erbij en je hebt een top maaltijd.

 

Zaterdag

Rösti met spek en kaas

Rösti! Mjam, Braadworstje erbij samen met wat bloemkool en een sausje en smullen maar.

 

Zondag

Kip orzo met courgette, cherry tomaatjes en abrikozen

Uiteraard mogen de wereldgerechten niet ontbreken in het weekmenu, dus vandaag heerlijke frisse kip orzo.

 

Meer van onze heerlijke gluten- en lactosevrije recepten vind je op onze recepten pagina!



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

code