Fuengirola, onze favoriete vakantiebestemming

Onze favoriete vakantiebestemming Fuengirola Een tijdje terug heb ik er al eens eerder wat over geschreven; “glutenvrij in Spanje“. Onze favoriete vakantiebestemming is Fuengirola. Fuengirola ligt vlakbij Malaga in de schitterende provincie Andalusië in Zuid-Spanje. Naast een prachtig zand strand, heeft Fuengirola een mooie boulevard, de Paseo MarÍtimo de Rey de España waar je fijn kunt wandelen, […]

Paasontbijt glutenvrij

Paasontbijt glutenvrij Vandaag heeft Sophie paasontbijt op de peuterspeelzaal, dus dat betekende voor mij weer aan de slag om iets lekkers voor haar te maken. De glutenvrije landbolletjes zijn van het merk BestPartner en zijn verkrijgbaar bij Albert Heijn. Deze bolletjes kan ik echt iedereen aanraden. Zijn super lekker en hebben een perfect formaat voor […]

Glutenvrij in Spanje

Glutenvrij in Spanje Voor het eerst op vakantie naar opa en oma in Spanje sinds Sophie de diagnose coeliakie heeft gekregen. Dieetpassen in het Spaans uitgeprint en met o.a. 1 koffer vol Nederlandse glutenvrije producten gingen we dan op pad. Gezellig 10 dagen naar Fuengirola. Aangezien we bij opa en oma bleven logeren, zouden we […]

Belastingdienst

Belastingdienst Vanaf vandaag tot 1 mei kan de belastingaangifte gedaan worden over 2016. Heb je coeliakie of ben je glutensensitief en moet je daarom op advies van de arts en/of diëtist een glutenvrij dieet volgen, dan mag je van de belastingdienst een vast bedrag op jaarbasis aftrekken. Voor een glutenvrij dieet is dit € 900,-. […]

Indeling glutenvrije keuken

De indeling van onze glutenvrije keuken. Toen we in oktober jl voor Sophie de diagnose coeliakie kregen, heb ik direct de indeling van onze keuken aangepast voor haar glutenvrije dieet. Eerst alle keukenkastjes en -lades grondig schoongemaakt, nieuwe snijplanken en keukengerei aangeschaft. De linkerzijde van ons aanrecht (het kleinste gedeelte) is voor Patrick en mij om […]