Witlofstamppot met appel en gerookte zalm

  Print recept Witlofstamppot met appel en gerookte zalm Witlof is nooit een van mijn favorieten geweest, dus ik maakte het eigenlijk vrij weinig. Tot deze witlofstamppot. Glutenvrij en echt verrassend lekker. Dit gerecht ga ik zeker vaker maken.  Gang Hoofdgerecht Keuken Glutenvrij, Nederlands Voorbereidingstijd 30 minutes Kooktijd 15 minutes Totale tijd 45 minutes Porties […]

Thaise viskoekjes glutenvrij

  Print recept Thaise viskoekjes Deze gluten- en lactosevrije Thaise viskoekjes stonden al eventjes op mijn to-do-lijstje. Ze zijn heerlijk als snack met chilisaus, maar ook erg lekker met mihoen of rijst en een frisse salade. Gang Bijgerecht, Snack Keuken Glutenvrij, Thais Porties 12 stuks Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 400 gram kabeljauw 4 lente uitjes […]

Kabeljauw met broccoli en aardappels uit de oven

Print recept Kabeljauw met broccoli en aardappels uit de oven Een heerlijke glutenvrije ovenschotel met vis, aardappels en diverse groente voor het hele gezin. Gang Hoofdgerecht Keuken Glutenvrij Voorbereidingstijd 30 minutes Kooktijd 25 minutes Totale tijd 55 minutes Porties 4 personen Auteur Audrey Dobber Ingrediënten 700 gram aardappels 500 gram kabeljauw (diepvries) 1 rode punt […]

Kabeljauw met tijm en knoflook

Kabeljauw met tijm en knoflook Een super makkelijk vis recept wat bij vrijwel iedereen in de smaak valt. Ingrediënten: – 600 gram diepvries kabeljauw – verse tijm – knoflookpoeder – peper en zout – klein beetje olijfolie Laat de kabeljauw buiten de koelkast volledig ontdooien en uitlekken in een vergiet. Dep de kabeljauw helemaal droog […]

Vlees en vis paneren

Toen Sophie de diagnose coeliakie kreeg, mochten ineens heel veel soorten vlees en vis niet meer waaronder de gepaneerde varianten. Er zat dus niets anders op dan het zelf te gaan doen. Het was even omschakelen, maar eigenlijk is het gewoon vrij eenvoudig. Wat heb je nodig? – ongepaneerde varkensschnitzel, kalkoenschnitzel, kipfilet, kabeljauw, schelvis, koolvis etc. […]