Gevulde tomaten met gehakt en paprika

Gevulde tomaten met gehakt en paprika Deze gevulde tomaten zijn heerlijk als tapas, maar ook zeer geschikt als avondeten met wat witte rijst en een frisse salade. Ingrediënten: – 8 grote vleestomaten – 350 gram rundergehakt – 1 rode ui – 1/2 rode punt paprika – 1/2 groene paprika – 1/2 gele punt paprika – […]

Gevulde champignons met mozzarella, paprika en rode pesto

Gevulde champignons met mozzarella, paprika en rode pesto Deze gevulde champignons zijn heerlijk als tapas, met glutenvrij stokbrood, gebakken aardappeltjes of rijst. Ingrediënten: – 16 reuze champignons – 2 bolletjes mozzarella – 1 sjalotje – 0,5 rode punt paprika – 0,5 gele punt paprika – 1 eetlepel gehakte verse platte peterselie – 2 eetlepels rode […]